Управлением в 2012 году продолжен мониторинг закупочных и розничных цен на некоторые социально-значимые продукты питания (мука высшего, 1 сорта, молоко 2,5% жирности, масло подсолнечное, хлеб 1 сорта, гречневая крупа, сахар-песок и яйца куриные) в крупных торговых сетях города Улан-Удэ: «Абсолют», «Титан», «Либерти», «Барис-Плюс», «Белоречье», «Стам», «Семья», а также цен крупных местных производителей - ОАО «Бурятхлебпром», ОАО «Молоко Бурятии», ООО «Бичурский маслозавод».
